La diversità dei sapori in Italia contribuisce a salute e longevità? Sì, ma solo se la scelta dei cibi si accompagna ad una buona conoscenza degli alimenti, della loro provenienza, modalità di coltivazione e produzione, e ad una buona consapevolezza del nostro corpo.  Essere consapevoli di ciò che si mangia non è solo una scelta personale, […]