KEBAB SAFETY

KEBAB SAFETY

Un progetto di formazione, anche in lingua araba, per i proprietari di esercizi di kabab sulle norme igieniche di sicurezza alimentare vigenti in Italia.

I CINQUE SENSI

Una collana di cinque volumi dedicati ai sensi per migliorare le prestazioni degli operatori dei pubblici esercizi e il loro rapporto con i clienti.